Un reflux este încă conceput pentru a maximiza puritatea alcoolului prin reciclarea vaporilor printr -o coloană, permițând mai multe distilații într -o singură rulare. Cazanul de cupru servește ca bază în care spălarea fermentată este încălzită, producând vapori care se ridică în coloana de reflux.
Spre deosebire de o oală încă (care este mai bine pentru spirtoase aromate precum whisky -ul), un reflux este încă ideal pentru producerea de băuturi spirtoase neutre (cum ar fi vodka) cu un conținut mai mare de alcool (până la 95% ABV).
